山东淄博烧烤店坑人遭质疑：只欢迎清北名校生

据华商报报道，日前，有网友举报山东省淄博市一家烧烤店骗人。 薯片1块钱一个，肉串只有两块肉。 每串的价格比其他店贵了50美分。 向有关部门投诉。 对此，涉事烧烤店老板回应：“我们是一串一元，两片薯片。（他发帖后）我们食药监、市场监管（等相关部门）在淄博市来了，来了三批人，来看我们的产品和单价，都明码标价，一点问题都没有。”

除了游客对住宿和餐饮消费价格更加敏感外，近期一则“淄博将在5月1日期间为北大、清华学生提供景点和指定酒店免费住宿”的消息也引起了网友的热议. 有人质疑淄博“只欢迎清北名校生”。 对此，官方负责人回应称，当时的讲话是为清北两所学校的学生介绍淄博人才的讲话，并表示欢迎所有大学生来淄博旅游。 该人士还表示，考虑到5月1日淄博旅游的热度，政府需要考虑现实。 推动5月1日假期两校学生免费旅游的可行性还在研究中，政策时间或将顺延，以保障旅游的快乐。 感觉。

此外，还有网友在社交媒体上质疑淄博高温烧烤污染空气环境，认为露天烧烤不符合创文市要求。

上游新闻记者了解到，早在2015年，淄博就发布了《关于开展全市露天烧烤专项整治行动的通知》。 4月11日，淄博日报以“既烟火又文明”为题，分析了淄博烧烤背后的城管。 报道称，烧烤是一种“地摊经济”。 原来，不少烧烤店不仅存在占道、噪音扰民等问题，还容易造成环境污染。 为解决这些问题，2015年以来，淄博市着力引导露天烧烤“三进”（进店、进院、进场）经营，使用无烟环保友好的炉子。 由此，淄博烧烤开启了标准化管理的品牌建设之路。

“一城多是非”，重庆能向淄博学习什么？

都是老工业城市，都有标志性的美食。 淄博的走红之路与重庆有些相似。 一些争议会在网络上被放大，形成舆论。 那么当地政府应该如何应对和化解，又能从淄博爆炸事件中学到什么？ 上游记者采访了两位研究重庆旅游的学者，他们对此进行了分析。

重庆理工大学旅游管理专业教授、中国旅游研究院专家库专家牟洪经常出差，非常喜欢当地的美食。 知名烧烤做出了高度差异化的爆发点，自媒体强大的细分效应也对淄博烧烤的爆发起到了非常大的作用，我认为政府也功不可没。”

牟宏分析：“如今，旅游业的热点越来越小，这也代表着一种新的趋势。 新一代，尤其是00后，愿意为了一件触动人心的小事去一个城市，比如重庆的火锅PC蛋蛋群玩家群吧，成都的熊猫花花，就像淄博的烤肉。”

对于目前淄博因烧烤大火引发的争议，牟洪并不意外。 “青岛的旅游业因为对虾事件受到重创，虽然大家还是认同‘好客山东’PC28群官网哪里找？，但这件事让很多游客不敢去，但现在淄博应该吸取教训，及时干预和管控，在价格和接待方面都做得很好。”

▲重庆夜景。图片来源新华社

“不仅是餐饮市场，淄博对其他市场也进行了严格的管理。对一些管理盲点也有要求，比如出租车等行业。只有把一个城市做成全国人民放心的城市安心能不能继续流行下去淄博烧烤扰民投诉，如今的淄博烧烤不仅让大家彻底找回了“山东好客”的感觉，也发现了淄博作为齐国故都的历史文化价值。 牟洪说。

牟宏认为，作为最受游客青睐的城市，重庆也可以从淄博的火爆中得到一些启发。 “除了历史文化加拿大28，重庆独特的景观结构也是极度差异化的爆发点，未来我们要寻找更多高度差异化、高度本土化、极富特色的生活场景哪里找PC蛋蛋官网？，用简约的热点点亮城市，只要差异化，不断翻新，吸引游客，就可以把流量转化为“留存”量，让网红长红。”

中国旅游研究院长江旅游研究基地首席专家、重庆市文化与旅游发展研究中心主任罗子博教授表示哪里找PC蛋蛋官网，美食作为休闲旅游的一部分，一直以来都极具吸引力。 “比如重庆各个角落的吃的都是这样的，大家都愿意跑着去吃，但是现在交通方便了，把这种现象推到了全国淄博烧烤扰民投诉，比如现在大家抢着吃淄博各地都来吃烧烤。”

“目前活跃、快速的‘特种兵旅游’在大学生中流行，他们也是新媒体时代的主力军，当然也带来了一些管理和舆论上的问题，但我认为政府部门不应该先把这个当成问题。”

罗子博认为，这种快餐式的旅游体验，也是生活品质提升后社会生活多元化的一种选择。 多做网络工作，进行一些积极的引导和规范，抓住机会宣传自己。”罗子博说。

上游新闻记者唐昊从红星新闻、华商报、澎湃新闻等采集了部分信息。