超市中秋午后月饼“一夜消失”被退回厂家作进一步处理

中秋节过后超市剩的礼盒一夜之间消失到哪里去了？

北京青年报9月13日00:20

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作为这个短暂假期必不可少的时令食品，中秋节过后，月饼将不再有“星光”。北京青年报记者9月12日获悉，中秋节当天售卖月饼。节后卖不完的月饼去哪了，剩余的月饼从超市“一夜之间消失”，并被退回制造商进行进一步加工。

超市

中秋午后的月饼已经开始忙碌了

“昨天撤了，现在其他产品已经下架了。”通州区物美超市的一名工作人员表示，原来放置月饼礼盒的地方已经被日用品所取代。几天前，这个地方还摆满了月饼礼盒，还有不同品牌的宣传人员。而在这个小长假的第一天，也就是中秋节那天，中午过后，这里就已经忙着撤台了。不仅是这家超市，北青报记者走访了多家超市，都没有发现月饼礼盒的踪迹。

“中秋节下午，来买月饼礼盒的人太少了，很多厂家都会在这一天来收未售出的商品。”一位超市销售人员告诉北青报记者。一些月饼厂家也选择“当场丢货”：有的是礼盒买一送二，有的是拆盒后散装销售，有的是直接捆绑同品牌商品清关。

北京青年报记者了解到，月饼礼盒的促销早在中秋节前半个月就开始了卖不完的月饼去哪了，随着中秋节的临近，打折和购买力度越来越大。有超市工作人员表示，中秋节当晚，有的散装月饼卖到1元一个，还有顾客在等卖的时候来买便宜的月饼。

不仅是线下超市，还有线上即时配送的电商，虽然各种月饼的链接还在，但商品已经“售罄”。不过从链接可以看出PC蛋蛋靠谱群！！，部分月饼礼盒也打折出售。

“基本上打折的都卖光了，剩下的一小部分，尤其是礼盒，已经退给厂家了。”一位超市的工作人员说。

制造商

退回的月饼会损坏外观

那么，这些退回的月饼是如何处理的呢？

北京青年报记者了解到，返还给厂家的月饼，一部分将分发给员工，一部分将捐赠给一些福利机构。但是，如果将过期的月饼拉回工厂，包装仍有可能被回收，但月饼本身可能会被“丢弃”。 “经过报废处理，首先会损坏外观PC蛋蛋QQ群薇！！，避免回流市场，然后由专业公司带走，用于制作饲料。”还有糕点厂家表示，公司将在第三方机构的监督下销毁即将过期的月饼。

为了避免月饼出现大量过剩，虽然销售期不到两个月，但很多月饼生产商不得不做近半年的“功课”。

某月饼生产企业负责人表示，每年的月饼季，无论是自有品牌还是为客户定制，都是根据上一年的销量和市场情况定制生产的部分企业于当年3月开始开拓市场PC蛋蛋群吧！，制定生产计划。

“中秋节前两周基本停产。”另一家月饼生产企业负责人透露，月饼是最特别的时令食品。其他时令食品，比如粽子，可以在端午节后卖一段时间。中秋节过后，就没有人再买了哪里PC蛋蛋微信群，企业会仔细计算，甚至提前停产调整库存。

“一些热销的礼盒在中秋节前一周断货是正常的”，如果临近中秋节有积压货，他们会开始大促. “一般都是礼物，毕竟是用来收货的。”负责人表示，有些礼物即使是大件，也可能会亏本，但远不如卖不掉。 .

消费者

处理剩余月饼的许多技巧

不过，北京青年报记者也发现，并非所有的月饼在中秋节后都“销声匿迹”了。在盒马，糕点区也有新鲜出炉的鲜肉月饼，还有冷冻冷冻的海盐雪皮月饼。在一些中式点心店，也有新鲜出炉的月饼出售。

“与其说是月饼，不如说是零食。你可以叫它糯米糕，也可以叫鲜肉糕。”一位顾客说他喜欢它，因为它的味道，以及它是否是季节性食物。没关系。商家还表示，此类产品一般会在中长期内上市。 “鲜肉月饼是去年11月份卖的，这个品种因为天气太冷影响口感暂时下架了。”

另外，家里的月饼大都还没吃完。有网友发文称，收到的月饼有点多，实在吃不完，不知道怎么办。北青报记者注意到，不同品牌的月饼保质期不同，但与包装食品相比，保质期相对较短。其中，最长的保质期为90天，最短的只有十天，有的标有45天或60天。对于消费者来说，消化剩余月饼的时间并不算多。

为此怎么找PC蛋蛋玩家群！，如何处理剩下的月饼成了中秋节过后的新话题。有网友表示，尝试用青椒炒月饼，味道却出乎意料的好。有网友将六心月饼冻成甜品。

营养专家范志红表示，月饼可以直接作为早餐的主食。如果觉得太甜太油腻，可以将一些传统的粤式月饼，如莲蓉、五仁、枣泥、豆瓣酱等，与豆浆一起放入打蛋器中调味。豆浆;也可以切成小方块放入粥里；或切成吐司做三明治。范志宏建议，月饼不宜在常温下长期存放，可带包装放入冰箱。

文/统筹张欣/于美英