“预制龙虾”成主流小龙虾价格下降5月可能继续下降

对于爱吃夜宵的人来说，啤酒、小龙虾、烤串绝对是夏日夜宵的“三件套”。

不过，今年的小龙虾市场似乎不是很红火，全国多地小龙虾价格暴跌。清明节前后，质量好的小龙虾每斤能卖45元PC蛋蛋信誉群！！，现在降到20元一斤，降幅达60%。今年小龙虾价格暴跌的原因是什么？

小龙虾价格为何“跳水”？

小龙虾价格大幅下跌的原因可以从以下几个方面进行分析。

首先，从供给端来看，现在正处于小龙虾收获季节，供给持续增加是小龙虾价格下跌的主要原因。

3月中下旬以来，养殖小龙虾陆续上市。4月中旬后，“虾米共作”养殖模式中的小龙虾迎来了旺季。

田间捕捞量显着增加。据市场调研，4月份小龙虾上市数量是上月的4倍。

其次，从需求端看怎么找PC蛋蛋玩家群，小龙虾消费场景减少，导致价格下跌。

这也与当前的疫情有关。往年这个季节是夜市和夜宵需求激增的时候，但现在全国很多地方都被控制住了，夜市冷清，小龙虾的需求下降严重。

比如现在魔都的消费者对新鲜果蔬更感兴趣，对小龙虾等水产品的需求已经降到冰点。

还有一个原因。快递物流行业今年也受到较大影响。此外，天气一天比一天热。许多商家担心小龙虾的储存问题，开始低价出售，这也直接导致价格下跌。

此外，很多人喜欢吃小龙虾，是因为喜欢几个朋友聚在一起，一边吃虾一边谈山的气氛。但现在在疫情的背景下，堂食是不现实的。如果在家里点外卖吃，显得气氛比较少，难以形成消费。

5月价格或继续下跌，“熟龙虾”成主流

小龙虾价格下跌的现象可能不会就此止步，这种趋势可能会在5月份持续下去。

由于将进入稻田小龙虾出水旺季，预计5月中旬以后，会有大量小龙虾出水。但从目前的情况来看，当时的消费场景仍然难以提振，因此小龙虾价格有望进一步下跌。

可以看出，今年对于小龙虾养殖户来说确实不容易，但在此背景下也有一个积极的方面：小龙虾预制菜将成为新的热门趋势。

我们可以简单地把预制菜定义为那些在工厂加工过的半成品或成品，买回家后简单加工，或者加热后可以食用的菜。

作为水产品，小龙虾的供应受季节性影响较大，因此通过冷链加工延长小龙虾的供应时间非常有价值。因此多地小龙虾价格跳水，小龙虾在速冻预制菜肴领域具有很好的前景，也是预制菜肴中的一种。“老网红”。

比如近两年涌现的某网红品牌的调味全肢虾和调味虾尾，就是以4元以上规格的小龙虾为原料制成的。它与味道相配。

消费者只需要用微波炉转一圈，或者放在锅里加热就可以食用。味道也很丰富，有麻辣、蒜末、十三香等。去年这个品牌的产量达到1500吨，销售额突破1亿元。

口味丰富、食用方便、易储存，这些优势让小龙虾预制菜深受消费者喜爱。毕竟当代社会的生活节奏越来越快，尤其是年轻人不喜欢在做饭上花太长时间。

小龙虾“从业者”如何调整方向？

那么在目前的环境下，小龙虾“从业者”应该向什么方向调整呢？

对于那些卖新鲜小龙虾的小贩来说，薄利多销的路线可能还要再走一段时间。毕竟，物流和市场需求目前处于低迷状态。作为新鲜产品，小龙虾的保质期有限。手头的存货要尽快卖掉，以免造成更大的损失。

对于从事小龙虾预制菜肴的厂家来说最新加拿大28信誉群，行业竞争日趋激烈，对产品也提出了更高的要求。

一方面，生产企业要加强上游原材料供应保障，确保企业拥有稳定、优质的原材料来源。

例如，安井集团早在2011年就开始与六物食品开展鱼糜业务合作。2018年1月，安井食品入股洪湖新宏业食品有限公司19%股权，布局速冻小龙虾市场。

今年4月25日，安景集团战略投资新六五食品PC官方，完成首期40%股权收购。预计年底前实现新六务70%股权及多方赋能。

速冻食品王牌企业通过与领先的小龙虾加工厂家的联盟PC蛋蛋群谁有，搭建了强大的渠道，掌握了稳定优质的原料资源。通过协调发展，企业的市场竞争力大大提高。

另一方面，小龙虾预制蔬菜产业未来仍需向规模化生产迈进。如何通过技术提高企业的生产效率，降低企业的生产成本，从而为企业赢得更多的利润空间多地小龙虾价格跳水，这也是一个重点突破的方向。

写在最后：

不要太看空小龙虾的价格。毕竟现在的环境很特殊。待疫情缓和后，小龙虾市场需求或将迎来小波。市场回暖，企业要抓住时机调整生产！