千亿业绩茅台为什么要发力“茅台味”的冰爽产品？

作为白酒行业的龙头，实现了千亿销售额的茅台，为什么要专注于“茅台风味”的冰品？业内普遍认为，主要是为了向年轻消费者“示好”……

近日，茅台因推出3款预包装冰淇淋而上了热搜。

5月29日，由茅台和蒙牛联合生产，蒙牛马鞍山工厂生产的三款茅台冰淇淋在贵阳首次上市。同日加拿大28QQ群哪里找呢？，“i茅台”APP也上线发售。

据悉，这三款茅台冰淇淋包括青梅酒（78g）、经典原味（75g）和香草味（75g）。其中，贵州茅台的含量分别为1.6%、2%、2%最新加拿大28信誉群，价格对应59元、66元、66元。

就在网友还在讨论“这么贵，要不要吃”、“有没有酒精，吃完能不能开车”的时候，“茅台”APP短短51分钟，三款冰淇淋就全部售罄全天加拿大28QQ信誉群，他们被卖光了。数量超过4万辆，销售额超过250万元。

不仅如此，根据茅台官方披露的数据，当日茅台冰淇淋上线，贵阳茅台冰淇淋旗舰店开业7小时，销量超20万，销售订单超900，预制茅台冰淇淋销量超过4500块茅台冰淇淋上线，目前茅台冰淇淋卖800块。茅台雪糕一共售出5000多个，平均每分钟2人，几乎达到满负荷。

《中国酒报》记者算了一笔账。5月29日，三款冰淇淋为茅台贡献了逾270万元。

对此，有网友评论说，夏天能这么“火爆”的，除了《乘风破浪的姐姐3》，就只有茅台冰淇淋了。

跨界冰淇淋向年轻消费者示好？

事实上，这并不是茅台冰淇淋业务的首秀。

早在5月19日，即“i茅台”App正式上线的同一天，茅台国际酒店就推出了首家茅台冰淇淋旗舰店。

对此，茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，与蒙牛的战略合作，是茅台在新领域培育下一代消费群体的一次尝试。

引起《中国酒报》记者关注的是，茅台集团党委书记、董事长丁雄军哪里找PC蛋蛋官网？，茅台集团党委副书记、总经理李景仁出席两店开业可见，茅台集团对冰淇淋产业布局的重视。

此外，《中国酒报》记者还了解到，未来茅台冰淇淋将陆续在南京、杭州、长沙、广州、深圳、武汉、西安等城市上市。

由此看来，茅台的跨界不仅仅是“试水”，而是真正“扎根”了赛道。

作为白酒行业的龙头，实现了千亿业绩的茅台，为什么要专注于“茅台味”的冰镇产品？

据贵州茅台官方微信公众号介绍，“茅台一直在开发新产品，以满足更年轻、更时尚的消费者的需求。当我们把茅台和冰淇淋结合起来的时候，我们发现了非常不同的变化，所以我们有了基础。在我看来，茅台和冰淇淋是相容的。”

对此，业内普遍认为，主要是向年轻消费者“示好”。

根据中国绿色食品协会绿色农业与食品营养专业委员会发布的《中国冰淇淋冰淇淋行业趋势报告》，我国冰淇淋市场位居世界第一，2021年市场规模将超过160亿元。

从消费者画像来看，冰淇淋的主要目标客户为13-29岁。其中，90后和95后群体约占网络冰淇淋消费群体的30%。此外，随着市场的不断扩大，冰淇淋现在是一种全年销售的新型消费品。

综上所述，冰淇淋行业是一个泛年轻、常年、高利润的行业。对于茅台来说，“联姻”绝对是1+1>2的福利。

长远布局规划再搬家

茅台跨界冰淇淋生产的初衷，是通过冰淇淋加速接触年轻人，将品牌文化覆盖到更多的消费群体。不过，不少业内人士对“丙春”的正式发行提出了一定的质疑。

“感觉像是在拉低茅台的品牌高度。” “无论是价格还是营销方式，喝茅台的人基本不会买，买的人估计还是买不起茅台。” 采访中，多位消息人士告诉华夏酒报记者。

确实，由于其财务属性，茅台早已成为葡萄酒行业的奢侈品。当冰淇淋被贴上茅台的标签，自然就有了消费门槛。毕竟，茅台冰淇淋的价格并不是“亲民”的。

但换个角度想一想，我们会发现，这招的营销手法其实是很“别有用心”的。一方面，较高的价格定位很好地维护了茅台自身的高端品牌形象；另一方面，通过价格调控的手段，也更加精准地筛选出具有茅台消费潜力的年轻客群。虽然他们目前的消费能力不如中产阶级，但他们更愿意尝试新事物。

当年轻人第一口茅台酒来自冰淇淋而非商业娱乐时，这将酒精消费的好感度以及茅台品牌和品质的调性提前深深植入消费者的脑海中。而且因为时尚潮流，在一些常见的“种草”平台上，茅台冰淇淋的“出场”​​都自带BGM。

有专家表示，未来随着茅台冰淇淋的“国产化”，可能会成为引领年轻消费者以轻奢社交的新趋势。

由此看来，其背后的战略意义不仅仅是当下的“一步”，即针对年轻消费群体开店的简单操作；是未来布局的“三步走”，通过精准进入，提高渗透率，培养潜在消费者意识。

需要注意的是最新加拿大28实力群，2022年是茅台的“改革年”。在春节后召开的茅台集团2022年市场工作会议上，丁雄军提出，要以美的产品、美的服务和美的竞合生态，开启茅台营销的美丽时代。

随后，茅台变“美”的愿望被多次提及。

5月19日，茅台冰淇淋上市首日，茅台与蒙牛签署战略合作框架协议。

丁雄军在致辞中也再次谈到了茅台产品之美，并表示未来消费者要感受茅台服务之美，让精品酒服务于消费者的美好生活。

或许在不久的将来，茅台与奶茶的跨界也将到来。