“星巴克中国”主管篡改过期食材发文:门店已关闭

12月13日，“星巴克频频触及食品安全红线”相关话题登上微博热搜，引发舆论热议。不少网友在下方评论道：“40块钱一杯过期咖啡，星巴克的这种操作真是让人难以理解。”

据了解，新京报记者近日在无锡两家星巴克门店进行卧底调查时发现，这个号称为顾客提供高品质咖啡体验的品牌，使用大量过期原料，将咖啡擦干。机器和酒吧用垃圾桶擦拭布。其他物品，经常触碰食品安全红线。

据新京报记者暗访获悉，被称为“最高标准”的星巴克，其门店存在大量食品安全问题。主管亲自教导店员篡改过期食材长达一周之久。记者卧底进入无锡星巴克震泽路店和星巴克无锡长兴大厦店上班。期间，他们看到店内使用的糕点有过期的红茶液和抹茶液，在配料过期前10分钟更换标签，以及“开封后不要过夜”的糕点过夜挂牌等问题。

这些问题不是店员偷偷做的，而是自上而下的人尽皆知。主管会教新人如何篡改标签。部分食材“延长”一周；所谓的“非隔夜”糕点怎么找PC蛋蛋微信群平台!!，不仅是二次上架，主管还明确“先卖昨天剩的，再卖今天新的”。

对此，星巴克中国12月13日中午就此前媒体对店内使用过期食材的报道做出回应：我对报道中涉及的食品安全问题深感震惊。同时，两家门店首次关闭，并立即展开深入调查。

此前，有媒体报道称，无锡两家星巴克门店的食材在保质期后继续使用，使得多款畅销饮品畅销；主管和店员“言传身教”篡改保质期，部分食材人为“延长”一周；承诺“开封后不过夜的蛋糕第二天就偷偷上架，还有很多其他问题。

星巴克道歉：

涉事店铺已关闭

今日中午，星巴克中国官方微博“星巴克中国”就此事发表道歉声明PC蛋蛋靠谱群，表示高度关注，已尽快关闭两家门店，并立即展开深入调查。

道歉声明还表示，星巴克自22年前进入中国市场以来，一直致力于执行严格的食品安全标准，对食品安全问题坚决采取零容忍态度，欢迎公众和媒体的持续监督。

星巴克小程序中已找不到涉事店铺

部分店铺此前曾因食品问题被罚款

南方都市报记者通过星巴克小程序进行订购和查询，星巴克无锡长兴大厦店和无锡震泽路店均没有查询结果。

星巴克是一家全球连锁咖啡品牌，目前在中国200多个城市拥有5100多家直营店。在大多数消费者心目中哪里PC蛋蛋群，星巴克门店一般开在高端商圈，光临门店的多为周边写字楼的商务白领。星巴克也以行业高标准为荣加拿大28平台吧，号称制定并严格执行食品安全金标准。然而无锡市场监管局约谈星巴克，通过开店视频的公布，其所谓的“严格要求”却是完全无法做到的。

星巴克不仅没有兑现承诺，还频频触碰食品安全“红线”，受到相关部门的处罚。本报记者发现，仅今年，上海市徐汇区、静安区市场监管局、深圳市市场监管局盐田监管局就分别对当地星巴克门店进行了行政处罚，多是针对食品安全违法行为。

某公司查询平台显示星巴克部分门店行政处罚

一些星巴克门店提供的饮料和蛋糕不仅存在安全卫生问题，而且价格昂贵。此前，一位美食博主在星巴克门店品尝了自助餐后抱怨。自助餐不能自己拿饭。冰淇淋直到晚餐才供应。6人的主食仅1-2人份。超市里唯一的肉仍然可以买到。到了冷盘。星巴克自助餐每人400元，但很寂寞。

针对博主的抱怨，星巴克员工在网上“教育”博主无锡市场监管局约谈星巴克，称不懂文化就不要吃。也有“互联网海军力量”灰衣博主“不懂文化背景的消费者盲目评论”、“砍价只能吃99元快餐的青年”等。这些反应引起了网友的不适，一度激化了局势。

所有食品卫生安全问题的背后都是监管漏洞和不足。曝光门店的内部员工曾表示，该品牌的规定很严格，但根本没有执行。员工对法规持“漠不关心”的态度，遇到违法违规行为会“以旧换新”、“以身作则”。练得好。进门，你不学怎么冲咖啡，怎么服务顾客，怎么偷工减料，怎么弄虚作假，怎么偷偷摸摸的违法违规加拿大28QQ群哪里找啊，怎么应对上级的花哨检查——级商店。这种虚拟管理是一种顽固的氛围。，真是让人费解。

显然，监管部门没有履行职责。为什么监管部门这么长时间没有注意到媒体可以暗访的事情？检查和抽查的监督职责是否落实到位？各种综合治理、集中执法行动真的有效吗？星巴克的一记耳光不仅打在自己的脸上，也打在主管的脸上。

解决食品卫生安全问题，只需要更严格的管理和更严厉的处罚。如果问责制不能落实，企业自律整顿风气的压力和动力何在？尤其是像星巴克这样的大品牌，更不能靠是外国品牌，一再践踏法定红线。无论是法律上还是公开上，恶意的违法者都必须付出惨重的代价！如果说做出这种可耻的行为，道歉也算可以，那真是让人不寒而栗！