海底捞又要给“吃货”们立规矩了！
继上个月#海底捕捞否自己菜#话题登上热搜后，近日，#海底捕捞求必锅锅#话题再次冲上热搜榜首海底捞要求必点锅底，引发网友广泛热议。
对于海底捞的新规海底捞要求必点锅底，多数网友表示支持，“商家是有成本的，你点清水汤，做好了自己带菜和肉最新加拿大28信誉群，去小料区，尽可能多的小料和配菜菜尽量少，免费配菜，海底捞不吃亏！” “海底捞的菜很漂亮，早就应该规定了，想白嫖的人太多了。”
没想到，在315国际权益日，打响第一枪的却是拒绝嫖妓的海底捞。
免费水壶“羊毛”不再可用
要不是这个热搜，估计很多人都不知道，原来去海底捞吃火锅可以不点锅底。 毕竟锅底是任何一家火锅店的标配。
出事必有魔。 据了解，海底捞之所以出台这一新规，是因为一些顾客习惯在海底捞用所谓的省钱策略来薅羊毛PC蛋蛋群哪里找啊，而海底捞也对薅羊毛党心生畏惧。 .
《海底捞如何100元吃到饱》《解锁100种海底捞牛肉块吃法》《如何用最省钱的食材吃到海底捞》……这两年如何薅羊毛在海底捞已经成为一种流行的做法。
最夸张的是，有网友晒出了花17元吃海底捞的攻略。 攻略包括赠送四方清水锅一个全天加拿大28靠谱群，面条7元，自选食材10元。 一道菜不点单，吃各种小食、水果和捞面。
当这些毛茸茸的当事人为自己的聪明而沾沾自喜时，殊不知自己正在将“规则”利用到极致，甚至无视“等价交换原则”，势必打破良性循环的消费。
近日，有消费者透露，海底捞不能再点4个净水壶，必须点1个锅底。
对此，海底捞全国客服表示，买锅底必须要付费，否则不能下单，也不能自带锅底。 禁止单点净水壶是今年的新规定PC官网，在全国门店统一执行。
可见，规则一旦崩塌，所有人都会被埋葬。 难怪网友吐槽：“海底捞小料涨价，牛肉块取消，各毛党都有责任。”
海底捞撑不住了
其实，海底捞出台热搜新规背后是有大背景的。
2021年，海底捞陷入“41.61亿元”的巨亏，三年赚的钱一下子打光了。
在海底捞的成本结构中，原材料成本和员工成本占大头。
2021年海底捞原材料及耗材成本为179.77亿元，占总收入的43.7%； 员工成本为148.75亿元，占总收入的36.2%。 仅这两项就消耗了海底捞80%的收入。
为了应对亏损，降本增效也成为海底捞的首选。 壮士断腕的“啄木鸟”计划已经摆上台面。 解决1500家门店隐藏的隐患。
截至2022年上半年，海底捞因“啄木鸟计划”关闭门店286家，约占门店总数的五分之一。
当然，这次大刀阔斧改革的短期阵痛轰轰烈烈地来了，效果立竿见影。 在不久前发布的业绩预告中，2022年，海底捞终于拨开乌云，实现翻身。
财报显示怎么找PC蛋蛋玩家群！！，截至2022年12月31日，海底捞全年营收预计不低于346亿元，净利润不低于13亿元。
显然，对于海底捞来说，活下来才是最重要的。 当他们对自己无情时，很多消费者最关心的服务，已经不值得不计成本地投入。 相反，他们需要计算经济账，分析利弊，然后推出对你更有利的商业策略。
取消自种食材、单单清水锅，也会在一定程度上拉高海底捞客单价。 不过，网友们也表示理解，过去几十元吃海底捞的事情不应该再发生了。 毕竟一个锅底的价格在30元左右。
因此，如果换个角度想，海底捞采取这样的措施也是无可厚非的。 虽然现在还有少量的免费妓女，但是设立这样的规则，也能保证正常消费者的用餐体验。
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